KERAMICKÉ NOŽE

Keramické nože jsou již nezbytnou součástí moderní  RAW kuchyně. Jejich hlavní výhodou je vysoká tvrdost keramického ostří, naprostá odolnost proti skvrnám a rezivění.

Keramická čepel do sebe nepropustí žádnou z kyselin, které se vyskytují v potravinách. Oproti klasickým ocelovým nožům zabraňuje keramické ostří jakýmkoliv chemickým reakcím s potravinami, keramické nože jsou chuťové a chemicky neutrální.

Vitamíny obsažené v ovoci a zelenině se díky keramickému ostří z potravin neztrácí. Nože se snadno čistí. Keramické nože představují moderní a hlavně zdravý způsob krájení.