MASTICHA

Masticha

Kousky pryskyřice řečíku lentišku se nazývají slzy nebo také kapky. Představují čistou původní podobu suroviny označované jako chioská masticha. Podle velikostí slz se surová masticha rozděluje na malou (průměr asi 3 - 5 mm), střední (průměr 6 - 8 mm) a velkou (průměr více než 8 mm).

Používá se mimo jiné jako přísada při přípravě pokrmů a sladkostí, při přípravě léčiv, kosmetických přípravků a parfémů. Především se ale surová masticha žvýká, protože má antiseptické účinky v dutině ústní, redukuje zubní plak a má bělící účinky. Při dlouhodobém užívání navíc zabíjí bakterie helicobacter pylori, která je původcem peptických vředů žaludku, gastritidy a zánětu dvanácterníku.

Zdůrazňovat, že je chioská masticha bio produkt, je jako říkat, že bílá je bílá. Masticha je původní přírodní rostlinná surovina, která je upravována pouze čištěním a tříděním. Pěstování řečíku lentišku je v celé lokalitě jižního Chiu výhradně v rámci ekologického zemědělství.