Rajčata sušená půlená RAW/BIO 1000 g

Detailní popis produktu

Sušením sice ztratí většinu vody, ale zachovají si stejnou nutriční hodnotu jako v čerstvém stavu (např. vysoký obsah lykopenu, antioxidantů, vlákniny, vitamínů A a C při nízkém podílu sodíku, nasycených tuků, cholesterolu a kalorií). Poprvé byla sušena v Itálii, a to z důvodu jejich uchování na zimu.

Obecně byla čerstvá poprvé pěstována v Mexiku. Po mnoho let předtím byla považována za jedovatá a byla pěstována výhradně pro jejich okrasnou hodnotu. Lykopen v rajčatech přispívá k ochraně proti rakovině a onemocněním srdce. Bylo prokázáno, že strava bohatá na rajčata, přispívá velkou měrou ke snížení rizika rakoviny prostaty. Vitamínu C obsahují rajčata tolik, že dokážou pokrýt jeho denní potřebu až z 40%! 

Sušená rajčátka jsou „lipofilní“, což znamená, že jejich nutriční hodnota je zvýšena tím, když se konzumují/vaří společně s tukem, např. s olivovým olejem. Podle studií v sobě nesou mnohem více vlákniny, draslíku, vápníku a železa rajčata sušená než jejich čerstvé sestry. 

Sušená rajčata lze využít v nejrůznějších receptech. Můžete si jimi zkusit okořenit vaše oblíbená jídla, např. ve formě kostiček je přidat do míchaného salátu či do vařených fazolí. Budou vám chutnat zaručeně v čemkoliv! 

Bez přidaného cukru. Nesířeno. Sušeno na slunci.