Rajčata

Vyzkoušejte těstoviny se sušenými rajčaty

Podobně jako další běžná součást našeho jídelníčku – brambory – i rajče pochází z Ameriky. Čerstvá rajčata, která zrála v létě nebo na začátku podzimu, patří k oblíbeným přílohám nebo základům na zeleninové saláty. Ale skvělá jsou i rajská jablka připravená do pesta: pomazánka ze sušených rajčat nebo těstoviny se sušenými rajčaty jsou prostě skvělé. A co rajčata a zdravá výživa?

Sušená rajčata – mlsat můžete i zdravě

Patří rajče a jeho plod mezi ovoce nebo zeleninu? O tom se vedou spory. O čem se ale přít nemusíme, je to, že rajče je velice chutné, Ne nadarmo se mu říká také rajské jablko. Obsahují spoustu vody, takže čerstvá rajčata jsou zdrojem tekutin. A co sušená rajčata? I jako sušené ovoce velké množství vlákniny i vitamínů.

Především C, E a A. A taky antioxidantů, co lidské tělo chrání před problémy s trávicím ústrojím, komplikacemi s prostatou nebo pomáhají ochránit kůži. Takže určitě můžeme říct, že pokud se zajímáte o zdravé potraviny, jsou sušená rajčata v troubě jasná volba.